Електронний каталог ПУЕТ - Шобингер, У. - Оценка и контроль качества готовых продуктов - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Шобингер, У. - Оценка и контроль качества готовых продуктов

Шобингер, У. - Оценка и контроль качества готовых продуктов

Оценка и контроль качества готовых продуктов

Немає прим.

Книга (аналіт. опис)
Автор: Шобингер, У.
Фруктовые и овощные соки. Оценка и контроль качества готовых продуктов
б.г.
ISBN відсутній

На полицю

(UA) Книга (аналіт. опис)
36.88 Ф93

Шобингер, У.
Оценка и контроль качества готовых продуктов / под ред. У. Шобингер // Фруктовые и овощные соки : Научные основы и технологии: Пер. с нем / под ред. У. Шобингер. – Санкт-Петербург : Профессия, 2004. – С.533-576.

ББК 36.88 Ф93

Загальний = Виробництво : безалкогольних напоїв
Загальний = Продукти (харчування) : соки
Загальний = Оцінка
Загальний = Контроль
Загальний = Якість : продукції