Електронний каталог ПУЕТ - Ляйстнер, Л. - Разработка новых видов пищевых продуктов с использованием барьерной технологии и НАССР - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Ляйстнер, Л. - Разработка новых видов пищевых продуктов с использованием барьерной технологии и НАССР

Ляйстнер, Л. - Разработка новых видов пищевых продуктов с использованием барьерной технологии и НАССР

Разработка новых видов пищевых продуктов с использованием барьерной технологии и НАССР

Немає прим.

Стаття
Автор: Ляйстнер, Л.
Мясные технологии. Разработка новых видов пищевых продуктов с использованием барьерной технологии и НАССР: Ферментированные колбасы
б.г.
ISBN відсутній

На полицю

(UA) Стаття

Ляйстнер, Л.
Разработка новых видов пищевых продуктов с использованием барьерной технологии и НАССР : Ферментированные колбасы / Л. Ляйстнер // Мясные технологии. – 2006. – N2. – С.22-25.

Загальний = Виробництво : м'яса та м'ясних продуктів
Загальний = Продукти (харчування) : ковбаса
Загальний = Продукти (харчування) : м'ясні
Загальний = Технологія : виробнича