Електронний каталог ПУЕТ - Чоні, І. В. - Використання стабілізаційних систем рослинного походження в нових харчових продуктах [Текст] + [Е... - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Чоні, І. В. - Використання стабілізаційних систем рослинного походження в нових харчових продуктах [Текст] + [Е...

Чоні, І. В. - Використання стабілізаційних систем рослинного походження в нових харчових продуктах [Текст] + [Е...

Використання стабілізаційних систем рослинного походження в нових харчових продуктах [Текст] + [Е...

Доступно
5 з 5

Книга
Автор: Чоні, І. В.
Використання стабілізаційних систем рослинного походження в нових харчових продуктах [Текст] + [Е...: монографія
Видавництво: РВВ ПУСКУ, 2008 г.
ISBN відсутній

повний текст

Замовити

На полицю

(UA) Книга
36.991 Ч-75

Чоні, І. В.
Використання стабілізаційних систем рослинного походження в нових харчових продуктах [Текст] + [Електрон. ресурс] : монографія / І. В. Чоні. – Полтава : РВВ ПУСКУ, 2008. – 117 с. – ISBN 966-18-4002-6 : 10.97.

ББК 36.991 Ч-75

Загальний = Технологія : приготування їжі
Загальний = Моделювання : математичне
Загальний = Продукти (харчування) : соус
Загальний = Виробництво : харчових продуктів
Загальний = Моделювання : виробничих процесів
Загальний = Продукти (харчування) : борошно
Загальний = Оцінка : ефективності
Загальний = Зберігання : продуктів рослинництва

346656 Загальний читальний зал
346657 Загальний читальний зал
346660 Наук. абонемент
346658 Читальний зал для науковців
346659 Читальний зал для науковців