Електронний каталог бібліотеки
Полтавського університету економіки і торгівлі

(UA) Книга
36.87я73 К36

Ковалевский, К. А.
Технология бродильных производств : Учеб. пособие / К. А. Ковалевский. – Київ : ИНКОС, 2004. – 340 с. – ISBN 966-8347-07-2 : 36.00.

ББК 36.87я73 К36

Загальний = Виробництво : бродильне
Загальний = Виробництво : спиртове
Загальний = Виробництво : пивоварне
Загальний = Виробництво : лікеро-горілчане
Загальний = Продукти (харчування) : квас
Загальний = Продукти (харчування) : безалкогольні напої
Загальний = Продукти (харчування) : пиво
Загальний = Продукти (харчування) : оцет
Загальний = Продукти (харчування) : лимонна кислота
Загальний = Продукти (харчування) : молочна кислота
Загальний = Обладнання : технологічне
Загальний = Виробництво : безалкогольних напоїв

328813 Загальний читальний зал