Електронний каталог бібліотеки
Полтавського університету економіки і торгівлі

(UA) Книга
65.431я2 С16

Сало, Я. М.
Організація обслуговування населення на підприємствах харчування : Ресторанна справа: Довідник офіціанта / Я. М. Сало. – Львів : Афіша, 2005. – 336 с. – ISBN 966-325-020-8 : 24.30.

ББК 65.431я2 С16

Загальний = Бізнес : ресторанний
Загальний = Підприємство : ресторан
Загальний = Забезпечення : матеріально-технічне
Загальний = Продукти (харчування) : напої
Загальний = Організація : обслуговування
Загальний = Етикет
Загальний = Продукти (харчування) : салат
Загальний = Продукти (харчування) : рибні
Загальний = Продукти (харчування) : м'ясні
Загальний = Харчування : громадське
Загальний = Страва : зарубіжної кухні
Загальний = Етика : професійна
Загальний = Навчання : професійне

328741 Наук. абонемент
328742 Наук. абонемент
328743 Наук. абонемент
328744 Наук. абонемент
328745 Наук. абонемент
328746 Наук. абонемент
328747 Наук. абонемент
328748 Наук. абонемент
328749 Наук. абонемент
328750 Наук. абонемент