Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Калашников, А. Ю. - Кафе, бары и рестораны
Калашников, А. Ю. - Кафе, бары и рестораны
Книга
Автор: Калашников, А. Ю.
Кафе, бары и рестораны: Организация, практика и техника обслуживания
Видавництво: Проспект, 2004 г.
ISBN відсутній
Автор: Калашников, А. Ю.
Кафе, бары и рестораны: Организация, практика и техника обслуживания
Видавництво: Проспект, 2004 г.
ISBN відсутній
Замовити 
На полицю
(UA) Книга
65.431.15 К17
Калашников, А. Ю.
Кафе, бары и рестораны : Организация, практика и техника обслуживания / А. Ю. Калашников. – М. : Проспект, 2004. – 384 с. – ISBN 5-9803243-8-0 : 20.76.
ББК 65.431.15 К17
Загальний = Підприємство : бар
Загальний = Підприємство : ресторан
Загальний = Підприємство : громадського харчування
Загальний = Страва
Загальний = Продукти (харчування) : соус
Загальний = Організація : обслуговування
328986 Загальний читальний зал
328987 Наук. абонемент
65.431.15 К17
Калашников, А. Ю.
Кафе, бары и рестораны : Организация, практика и техника обслуживания / А. Ю. Калашников. – М. : Проспект, 2004. – 384 с. – ISBN 5-9803243-8-0 : 20.76.
ББК 65.431.15 К17
Загальний = Підприємство : бар
Загальний = Підприємство : ресторан
Загальний = Підприємство : громадського харчування
Загальний = Страва
Загальний = Продукти (харчування) : соус
Загальний = Організація : обслуговування
328986 Загальний читальний зал
328987 Наук. абонемент