Електронний каталог бібліотеки
Полтавського університету економіки і торгівлі

(UA) Книга
65.431.14 Л81

Лоусан, Фред
Рестораны. Клубы. Бары : Планирование, дизайн, управление / Фред Лоусан. – 2-е изд. – М. : Проспект, 2004. – 392 с. – ISBN 5-7986-0090-4 : 115.20.

ББК 65.431.14 Л81

Загальний = Підприємство : ресторан
Загальний = Підприємство : бар
Загальний = Харчування : громадське
Загальний = Бізнес : ресторанний
Загальний = Маркетинг
Загальний = Дизайн
Загальний = Обладнання : технологічне
Загальний = Країна : зарубіжна
Загальний = Управління : підприємством
Загальний = Європа
Загальний = Економіка США
Загальний = Організація : обслуговування

328978 Загальний читальний зал
328979 Наук. абонемент