Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Паламарчук, Г. С. - Удосконалення технології розсільного заморожування риби
Паламарчук, Г. С. - Удосконалення технології розсільного заморожування риби
Автореферат/Дисертація
Автор: Паламарчук, Г. С.
Удосконалення технології розсільного заморожування риби: Автореф. дис.: 05.18.04
Видавництво: Одеська нац. акад. харч. технологій, 2005 г.
ISBN відсутній
Автор: Паламарчук, Г. С.
Удосконалення технології розсільного заморожування риби: Автореф. дис.: 05.18.04
Видавництво: Одеська нац. акад. харч. технологій, 2005 г.
ISBN відсутній
Замовити 
На полицю
(UA) Автореферат
36.94 П14
Паламарчук, Г. С.
Удосконалення технології розсільного заморожування риби : Автореф. дис.: 05.18.04 / Г. С. Паламарчук. – Одеса : Одеська нац. акад. харч. технологій, 2005. – 18 с.
ББК 36.94 П14
Загальний = Переробка : риби
Загальний = Продукти (харчування) : риба
Загальний = Технологія : приготування їжі
Загальний = Технологія : холодильна
бр.8260 Читальний зал для науковців
36.94 П14
Паламарчук, Г. С.
Удосконалення технології розсільного заморожування риби : Автореф. дис.: 05.18.04 / Г. С. Паламарчук. – Одеса : Одеська нац. акад. харч. технологій, 2005. – 18 с.
ББК 36.94 П14
Загальний = Переробка : риби
Загальний = Продукти (харчування) : риба
Загальний = Технологія : приготування їжі
Загальний = Технологія : холодильна
бр.8260 Читальний зал для науковців