Електронний каталог ПУЕТ - Вистоювання та випікання формового й подового хліба [Текст] - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Вистоювання та випікання формового й подового хліба [Текст]

Вистоювання та випікання формового й подового хліба [Текст]

Вистоювання та випікання формового й подового хліба [Текст]

Немає прим.

Стаття
Автор:
Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. Вистоювання та випікання формового й подового хліба [Текст]
б.г.
ISBN відсутній

На полицю

(UA) Стаття

Вистоювання та випікання формового й подового хліба [Текст] // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України : Журнал. – 2008. – N9. – С.40-41.

Загальний = Виробництво : хлібопекарне
Загальний = Процес (технологічний)
Загальний = Технологія : виробнича
Загальний = Продукти (харчування) : хліб