Електронний каталог ПУЕТ - Ефимочкина, Н. Р. - Современные подходы к идентификации листерий при производственном контроле ферментированных мясны... - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Ефимочкина, Н. Р. - Современные подходы к идентификации листерий при производственном контроле ферментированных мясны...

Ефимочкина, Н. Р. - Современные подходы к идентификации листерий при производственном контроле ферментированных мясны...

Современные подходы к идентификации листерий при производственном контроле ферментированных мясны...

Немає прим.

Стаття
Автор: Ефимочкина, Н. Р.
Вопросы питания. Современные подходы к идентификации листерий при производственном контроле ферментированных мясны...
б.г.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

(UA) Стаття

Ефимочкина, Н. Р.
Современные подходы к идентификации листерий при производственном контроле ферментированных мясных продуктов + [Електрон. ресурс] / Н. Р. Ефимочкина, С. А. Шевелева, И. М. Нитяга, И. С. Тартаковский, и др. // Вопросы питания. – 04/2005. – N2. – С.39-45. - Способ доступа: Электрон. чит. зал ПУСКУ.

Загальний = Продукти (харчування) : м'ясні
Загальний = Контроль
Загальний = Безпека : продовольча
Загальний = Мікробіологія