Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Шевчук, О. Ю. - Удосконалення технології здобних виробів із заморожених напівфабрикатів [Текст] + [Електронний ре...
Шевчук, О. Ю. - Удосконалення технології здобних виробів із заморожених напівфабрикатів [Текст] + [Електронний ре...
![Удосконалення технології здобних виробів із заморожених напівфабрикатів [Текст] + [Електронний ре...](/opacunicode/img/doctypes/annotation.gif)
Автореферат/Дисертація
Автор: Шевчук, О. Ю.
Удосконалення технології здобних виробів із заморожених напівфабрикатів [Текст] + [Електронний ре...: автореф. дис. : 05.18.01
Видавництво: Нац. ун-т харч. технологій, 2008 г.
ISBN відсутній
Автор: Шевчук, О. Ю.
Удосконалення технології здобних виробів із заморожених напівфабрикатів [Текст] + [Електронний ре...: автореф. дис. : 05.18.01
Видавництво: Нац. ун-т харч. технологій, 2008 г.
ISBN відсутній
Замовити 
На полицю
(UA) Автореферат
36.83 Ш37
Шевчук, О. Ю.
Удосконалення технології здобних виробів із заморожених напівфабрикатів [Текст] + [Електронний ресурс] : автореф. дис. : 05.18.01 / О. Ю. Шевчук. – Київ : Нац. ун-т харч. технологій, 2008. – 20 с. : 2.00.
ББК 36.83 Ш37
Загальний = Виробництво : хлібопекарне
Загальний = Продукти (харчування) : напівфабрикати
117/АД Читальний зал для науковців
36.83 Ш37
Шевчук, О. Ю.
Удосконалення технології здобних виробів із заморожених напівфабрикатів [Текст] + [Електронний ресурс] : автореф. дис. : 05.18.01 / О. Ю. Шевчук. – Київ : Нац. ун-т харч. технологій, 2008. – 20 с. : 2.00.
ББК 36.83 Ш37
Загальний = Виробництво : хлібопекарне
Загальний = Продукти (харчування) : напівфабрикати
117/АД Читальний зал для науковців