Електронний каталог ПУЕТ - Крайнюк, Л. - Экспертный анализ рецептур кулинарной продукции - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Крайнюк, Л. - Экспертный анализ рецептур кулинарной продукции

Крайнюк, Л. - Экспертный анализ рецептур кулинарной продукции

Экспертный анализ рецептур кулинарной продукции

Немає прим.

Стаття
Автор: Крайнюк, Л.
Ресторанная жизнь. Экспертный анализ рецептур кулинарной продукции
б.г.
ISBN відсутній

На полицю

(UA) Стаття

Крайнюк, Л.
Экспертный анализ рецептур кулинарной продукции / Л. Крайнюк, Л. Касилова, Е. Дроменко, Л. Лысенков // Ресторанная жизнь. – 02/2005. – N2. – С.26-27.

Загальний = Експертиза
Загальний = Продукція : готова
Загальний = Аналіз
Загальний = Харчування : громадське