Електронний каталог бібліотеки
Полтавського університету економіки і торгівлі

(UA) Книга
65.431я2 С16

Сало, Я. М.
Організація обслуговування населення на підприємствах харчування : Ресторанна справа: Довідник офіціанта / Я. М. Сало. – Львів : Афіша, 2004. – 336 с. – ISBN 966-325-020-8 : 24.30.

ББК 65.431я2 С16

Загальний = Бізнес : ресторанний
Загальний = Підприємство : ресторан
Загальний = Забезпечення : матеріально-технічне
Загальний = Продукти (харчування) : напої
Загальний = Організація : обслуговування
Загальний = Етикет
Загальний = Продукти (харчування) : салат
Загальний = Продукти (харчування) : рибні
Загальний = Продукти (харчування) : м'ясні
Загальний = Харчування : громадське
Загальний = Страва : зарубіжної кухні
Загальний = Етика : професійна
Загальний = Навчання : професійне

327136 Загальний читальний зал
327137 Загальний читальний зал
327138 Загальний читальний зал
327139 Загальний читальний зал
327141 Наук. абонемент
327142 Наук. абонемент
327143 Наук. абонемент
327144 Наук. абонемент
327145 Наук. абонемент
327146 Наук. абонемент
327147 Наук. абонемент
327149 Наук. абонемент
327150 Наук. абонемент
327151 Наук. абонемент
327152 Наук. абонемент
327153 Наук. абонемент
327154 Наук. абонемент
327155 Наук. абонемент
327140 Читальний зал для науковців