Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Куцакова, В. Е. - Технология хранения кондитерских изделий при субкриоскопической температуре : Торты и пирожные
Куцакова, В. Е. - Технология хранения кондитерских изделий при субкриоскопической температуре : Торты и пирожные
Стаття
Автор: Куцакова, В. Е.
Кондитерское производство. Технология хранения кондитерских изделий при субкриоскопической температуре : Торты и пирожные
б.г.
ISBN відсутній
Автор: Куцакова, В. Е.
Кондитерское производство. Технология хранения кондитерских изделий при субкриоскопической температуре : Торты и пирожные
б.г.
ISBN відсутній
На полицю
(UA) Стаття
Куцакова, В. Е.
Технология хранения кондитерских изделий при субкриоскопической температуре : Торты и пирожные / В. Е. Куцакова, Ю. Г. Базарнова, Л. Н. Крупененкова, А. Е. Дидиков // Кондитерское производство. – 12/2004. – N4. – С.16-17.
Загальний = Виробництво : кондитерське
Загальний = Продукти (харчування) : кондитерські борошняні
Загальний = Зберігання
Загальний = Технологія
Куцакова, В. Е.
Технология хранения кондитерских изделий при субкриоскопической температуре : Торты и пирожные / В. Е. Куцакова, Ю. Г. Базарнова, Л. Н. Крупененкова, А. Е. Дидиков // Кондитерское производство. – 12/2004. – N4. – С.16-17.
Загальний = Виробництво : кондитерське
Загальний = Продукти (харчування) : кондитерські борошняні
Загальний = Зберігання
Загальний = Технологія
