Електронний каталог ПУЕТ - Поперечний, А. М. - Конвективне сушіння топінамбура і плодів глоду у віброкиплячому шарі - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Поперечний, А. М. - Конвективне сушіння топінамбура і плодів глоду у віброкиплячому шарі

Поперечний, А. М. - Конвективне сушіння топінамбура і плодів глоду у віброкиплячому шарі

Конвективне сушіння топінамбура і плодів глоду у віброкиплячому шарі

Немає прим.

Книга (аналіт. опис)
Автор: Поперечний, А. М.
Обладнання та технології харчових виробництв. Вип. 8. Конвективне сушіння топінамбура і плодів глоду у віброкиплячому шарі
б.г.
ISBN відсутній

На полицю

(UA) Книга (аналіт. опис)
Кн. 36 О-16

Поперечний, А. М.
Конвективне сушіння топінамбура і плодів глоду у віброкиплячому шарі / А. М. Поперечний // Обладнання та технології харчових виробництв. Вип. 8 : Тематичний збірник наукових праць / відповід. ред. О. О. Шубін. – Донецьк : ДонДУЕТ, 2003. – С.164-172.

ББК Кн. 36 О-16

Загальний = Овочі : топінамбур
Загальний = Плоди
Загальний = Сировина : нетрадиційна
Загальний = Переробка : плодів
Загальний = Виробництво : харчових продуктів