Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Капліна, Т. В. - Вплив активованих у вихровому шарі феромагнітних часток дріжджів на процеси дозрівання безопарног...
Капліна, Т. В. - Вплив активованих у вихровому шарі феромагнітних часток дріжджів на процеси дозрівання безопарног...
Книга (аналіт. опис)
Автор: Капліна, Т. В.
Обладнання та технології харчових виробництв. Вип. 8. Вплив активованих у вихровому шарі феромагнітних часток дріжджів на процеси дозрівання безопарног...
б.г.
ISBN відсутній
Автор: Капліна, Т. В.
Обладнання та технології харчових виробництв. Вип. 8. Вплив активованих у вихровому шарі феромагнітних часток дріжджів на процеси дозрівання безопарног...
б.г.
ISBN відсутній
На полицю
(UA) Книга (аналіт. опис)
Кн. 36 О-16
Капліна, Т. В.
Вплив активованих у вихровому шарі феромагнітних часток дріжджів на процеси дозрівання безопарного дріжджового тіста / Т. В. Капліна // Обладнання та технології харчових виробництв. Вип. 8 : Тематичний збірник наукових праць / відповід. ред. О. О. Шубін. – Донецьк : ДонДУЕТ, 2003. – С.150-157.
ББК Кн. 36 О-16
Загальний = Продукти (харчування) : дріжджі
Загальний = Виробництво : харчових продуктів
Загальний = Дослідження : наукове
Кн. 36 О-16
Капліна, Т. В.
Вплив активованих у вихровому шарі феромагнітних часток дріжджів на процеси дозрівання безопарного дріжджового тіста / Т. В. Капліна // Обладнання та технології харчових виробництв. Вип. 8 : Тематичний збірник наукових праць / відповід. ред. О. О. Шубін. – Донецьк : ДонДУЕТ, 2003. – С.150-157.
ББК Кн. 36 О-16
Загальний = Продукти (харчування) : дріжджі
Загальний = Виробництво : харчових продуктів
Загальний = Дослідження : наукове
Прив'язано до:
Книга
Обладнання та технології харчових виробництв. Вип. 8: Тематичний збірник наукових праць
ДонДУЕТ, 2003 р.
ISBN відсутній
Обладнання та технології харчових виробництв. Вип. 8: Тематичний збірник наукових праць
ДонДУЕТ, 2003 р.
ISBN відсутній
Замовити