Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Дятлов, В. - Закономірності зміни активності ферментів у яблуках при зберіганні
Дятлов, В. - Закономірності зміни активності ферментів у яблуках при зберіганні
Книга (аналіт. опис)
Автор: Дятлов, В.
Обладнання та технології харчових виробництв. Вип. 9. Закономірності зміни активності ферментів у яблуках при зберіганні
б.г.
ISBN відсутній
Автор: Дятлов, В.
Обладнання та технології харчових виробництв. Вип. 9. Закономірності зміни активності ферментів у яблуках при зберіганні
б.г.
ISBN відсутній
На полицю
(UA) Книга (аналіт. опис)
36 О 16
Дятлов, В.
Закономірності зміни активності ферментів у яблуках при зберіганні / В. Дятлов // Обладнання та технології харчових виробництв. Вип. 9 : Тематичний збірник наукових праць / відповід. ред. О. О. Шубін. – Донецьк : ДонДУЕТ, 2003. – С.242-248.
ББК 36 О 16
Загальний = Зберігання
Загальний = Плоди : яблуко
36 О 16
Дятлов, В.
Закономірності зміни активності ферментів у яблуках при зберіганні / В. Дятлов // Обладнання та технології харчових виробництв. Вип. 9 : Тематичний збірник наукових праць / відповід. ред. О. О. Шубін. – Донецьк : ДонДУЕТ, 2003. – С.242-248.
ББК 36 О 16
Загальний = Зберігання
Загальний = Плоди : яблуко
Прив'язано до:
Книга
Обладнання та технології харчових виробництв. Вип. 9: Тематичний збірник наукових праць
ДонДУЕТ, 2003 р.
ISBN відсутній
Обладнання та технології харчових виробництв. Вип. 9: Тематичний збірник наукових праць
ДонДУЕТ, 2003 р.
ISBN відсутній
Замовити