Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Дорохович, А. - Новий цукрозамінник лактитол [Текст]
Дорохович, А. - Новий цукрозамінник лактитол [Текст]
![Новий цукрозамінник лактитол [Текст]](/opacunicode/img/doctypes/article.gif)
Стаття
Автор: Дорохович, А.
Харчова і переробна промисловість. Новий цукрозамінник лактитол [Текст]: Досліджено його вплив на формування пластичних, пружно-еластичних показників тістових мас для різних видів печива
б.г.
ISBN відсутній
Автор: Дорохович, А.
Харчова і переробна промисловість. Новий цукрозамінник лактитол [Текст]: Досліджено його вплив на формування пластичних, пружно-еластичних показників тістових мас для різних видів печива
б.г.
ISBN відсутній
На полицю
(UA) Стаття
Дорохович, А.
Новий цукрозамінник лактитол [Текст] : Досліджено його вплив на формування пластичних, пружно-еластичних показників тістових мас для різних видів печива / А. Дорохович, О. Яременко // Харчова і переробна промисловість. – 2008. – N10. – С.16-17.
Загальний = Продукти (харчування) : цукрозамінники
Загальний = Продукти (харчування) : кондитерські борошняні
Загальний = Дослідження : наукове
Дорохович, А.
Новий цукрозамінник лактитол [Текст] : Досліджено його вплив на формування пластичних, пружно-еластичних показників тістових мас для різних видів печива / А. Дорохович, О. Яременко // Харчова і переробна промисловість. – 2008. – N10. – С.16-17.
Загальний = Продукти (харчування) : цукрозамінники
Загальний = Продукти (харчування) : кондитерські борошняні
Загальний = Дослідження : наукове
Прив'язано до:
Випуск
Харчова і переробна промисловість N10
Науково-виробничий журнал Укрхарчпрому, 2008 р.
ISBN відсутній
Харчова і переробна промисловість N10
Науково-виробничий журнал Укрхарчпрому, 2008 р.
ISBN відсутній
Замовити