Електронний каталог ПУЕТ - Васькина, В. А. - Использование овощных пюре при производстве мучных кондитерских изделий - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Васькина, В. А. - Использование овощных пюре при производстве мучных кондитерских изделий

Васькина, В. А. - Использование овощных пюре при производстве мучных кондитерских изделий

Использование овощных пюре при производстве мучных кондитерских изделий

Немає прим.

Стаття
Автор: Васькина, В. А.
Кондитерское и хлебопекарное производство. Использование овощных пюре при производстве мучных кондитерских изделий
б.г.
ISBN відсутній

На полицю

(UA) Стаття

Васькина, В. А.
Использование овощных пюре при производстве мучных кондитерских изделий / В. А. Васькина, В. Н. Тимофеева, Е. С. Новожилова // Кондитерское и хлебопекарное производство : Специализированный информационный бюллетень. – 05/2004. – N5. – С.1-3.

Загальний = Виробництво : кондитерське
Загальний = Продукти (харчування) : кондитерські борошняні
Загальний = Страва : з овочів