Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Козак, В. Л. - Влияние микроорганизмов на производство и качество варено - копченой колбасы + [Електрон. ресурс]
Козак, В. Л. - Влияние микроорганизмов на производство и качество варено - копченой колбасы + [Електрон. ресурс]
![Влияние микроорганизмов на производство и качество варено - копченой колбасы + [Електрон. ресурс]](/opacunicode/img/doctypes/article.gif)
Стаття
Автор: Козак, В. Л.
Мясное дело. Влияние микроорганизмов на производство и качество варено - копченой колбасы + [Електрон. ресурс]
б.г.
ISBN відсутній
Автор: Козак, В. Л.
Мясное дело. Влияние микроорганизмов на производство и качество варено - копченой колбасы + [Електрон. ресурс]
б.г.
ISBN відсутній
На полицю
(UA) Стаття
Козак, В. Л.
Влияние микроорганизмов на производство и качество варено - копченой колбасы + [Електрон. ресурс] / В. Л. Козак // Мясное дело. – 2004. – N7. – С.19-21.-Продолжение в N8. - Способ доступа: Электрон. чит. зал ПУСКУ.
Загальний = Промисловість : м'ясна
Загальний = Технологія : виробнича
Загальний = Продукти (харчування) : ковбаса
Загальний = Мікробіологія
Козак, В. Л.
Влияние микроорганизмов на производство и качество варено - копченой колбасы + [Електрон. ресурс] / В. Л. Козак // Мясное дело. – 2004. – N7. – С.19-21.-Продолжение в N8. - Способ доступа: Электрон. чит. зал ПУСКУ.
Загальний = Промисловість : м'ясна
Загальний = Технологія : виробнича
Загальний = Продукти (харчування) : ковбаса
Загальний = Мікробіологія
