Електронний каталог ПУЕТ - Сильчук, Т. А. - Удосконалення технології хлібобулочних виробів подовженого терміну зберігання - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Сильчук, Т. А. - Удосконалення технології хлібобулочних виробів подовженого терміну зберігання

Сильчук, Т. А. - Удосконалення технології хлібобулочних виробів подовженого терміну зберігання

Удосконалення технології хлібобулочних виробів подовженого терміну зберігання

Доступно
1 з 1

Автореферат/Дисертація
Автор: Сильчук, Т. А.
Удосконалення технології хлібобулочних виробів подовженого терміну зберігання: Автореф. дис.: 05.18.01
Видавництво: Нац. ун-т харч. технологій, 2004 г.
ISBN відсутній

Замовити

На полицю

(UA) Автореферат
36.83 С36

Сильчук, Т. А.
Удосконалення технології хлібобулочних виробів подовженого терміну зберігання : Автореф. дис.: 05.18.01 / Т. А. Сильчук. – Київ : Нац. ун-т харч. технологій, 2004. – 20 с.

ББК 36.83 С36

Загальний = Продукти (харчування) : хлібобулочні
Загальний = Технологія

бр. 7478 Читальний зал для науковців