Електронний каталог ПУЕТ - Вышемирский, Ф. А. - Перспективы производства сливочного масла методом преобразования высокожирных сливок [Текст] + [Е... - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Вышемирский, Ф. А. - Перспективы производства сливочного масла методом преобразования высокожирных сливок [Текст] + [Е...

Вышемирский, Ф. А. - Перспективы производства сливочного масла методом преобразования высокожирных сливок [Текст] + [Е...

Перспективы производства сливочного масла методом преобразования высокожирных сливок [Текст] + [Е...

Немає прим.

Стаття
Автор: Вышемирский, Ф. А.
Сыроделие и маслоделие. Перспективы производства сливочного масла методом преобразования высокожирных сливок [Текст] + [Е...
б.г.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

(UA) Стаття

Вышемирский, Ф. А.
Перспективы производства сливочного масла методом преобразования высокожирных сливок [Текст] + [Електрон. ресурс] / Ф. А. Вышемирский // Сыроделие и маслоделие. – 2008. – N5. – С.40-44. - Способ доступа: электрон. чит. зал ПУСКУ.

Загальний = Продукти (харчування) : жири : масло вершкове
Загальний = Виробництво : молока та молочних продуктів
Загальний = Технологія : виробнича
Загальний = Обладнання : технологічне