Електронний каталог ПУЕТ - Єфремов, Ю. I. - Спосіб приготування фаршу на основі грибів - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Єфремов, Ю. I. - Спосіб приготування фаршу на основі грибів

Єфремов, Ю. I. - Спосіб приготування фаршу на основі грибів

Спосіб приготування фаршу на основі грибів

Немає прим.

Книга (аналіт. опис)
Автор: Єфремов, Ю. I.
Проблеми техніки і технології харчових виробництв. Спосіб приготування фаршу на основі грибів
б.г.
ISBN відсутній

На полицю

(UA) Книга (аналіт. опис)
Кн. 36 П78

Єфремов, Ю. I.
Спосіб приготування фаршу на основі грибів / Ю. I. Єфремов, Г. Ю. Пузанова, С. Л. Гніпов // Проблеми техніки і технології харчових виробництв : Матеріали міжвузівської науково-практичної конференції, 8-9 квітня 2004 р. – Полтава : РВВ ПУСКУ, 2004. – С.321-323.

ББК Кн. 36 П78

Загальний = Переробка : грибів
Загальний = Виробництво : харчових продуктів
Загальний = Технологія : виробнича