Електронний каталог ПУЕТ - Іванова, О. В. - Можливості використання окари у виробництві соусів-майонезів - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Іванова, О. В. - Можливості використання окари у виробництві соусів-майонезів

Іванова, О. В. - Можливості використання окари у виробництві соусів-майонезів

Можливості використання окари у виробництві соусів-майонезів

Немає прим.

Книга (аналіт. опис)
Автор: Іванова, О. В.
Проблеми техніки і технології харчових виробництв. Можливості використання окари у виробництві соусів-майонезів
б.г.
ISBN відсутній

На полицю

(UA) Книга (аналіт. опис)
Кн.36 П78

Іванова, О. В.
Можливості використання окари у виробництві соусів-майонезів / О. В. Іванова, О. I. Положишникова // Проблеми техніки і технології харчових виробництв : Матеріали міжвузівської науково-практичної конференції, 8-9 квітня 2004 р. – Полтава : РВВ ПУСКУ, 2004. – С.296-298.

ББК Кн.36 П78

Загальний = Продукти (харчування) : соус
Загальний = Виробництво : харчових продуктів
Загальний = Домішок : харчовий
Загальний = Дослідження : наукове