Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Обладнання та технології харчових виробництв. Вип. 8
Обладнання та технології харчових виробництв. Вип. 8
Книга
Автор:
Обладнання та технології харчових виробництв. Вип. 8: Тематичний збірник наукових праць
Видавництво: ДонДУЕТ, 2003 г.
ISBN відсутній
Автор:
Обладнання та технології харчових виробництв. Вип. 8: Тематичний збірник наукових праць
Видавництво: ДонДУЕТ, 2003 г.
ISBN відсутній
Замовити 
На полицю
(UA) Книга
36.81 О-16
Обладнання та технології харчових виробництв. Вип. 8 : Тематичний збірник наукових праць / відповід. ред. О. О. Шубін. – Донецьк : ДонДУЕТ, 2003. – 323 с. + Електрон. зміст . – Режим доступу: локальна мережа ПУЕТ : 20.00.
ББК 36.81 О-16
Загальний = Виробництво : харчових продуктів
Загальний = Обладнання : технологічне
Загальний = Продукти (харчування) : хліб
Загальний = Овочі : топінамбур
321057 Загальний читальний зал
36.81 О-16
Обладнання та технології харчових виробництв. Вип. 8 : Тематичний збірник наукових праць / відповід. ред. О. О. Шубін. – Донецьк : ДонДУЕТ, 2003. – 323 с. + Електрон. зміст . – Режим доступу: локальна мережа ПУЕТ : 20.00.
ББК 36.81 О-16
Загальний = Виробництво : харчових продуктів
Загальний = Обладнання : технологічне
Загальний = Продукти (харчування) : хліб
Загальний = Овочі : топінамбур
321057 Загальний читальний зал
Пов'язані описи:
Книга (аналіт. опис)
Сердюк, Л. В.
Класифікація показників якості комбінованих продуктів підвищеної харчової цінності
б.р.
ISBN відсутній
Сердюк, Л. В.
Класифікація показників якості комбінованих продуктів підвищеної харчової цінності
б.р.
ISBN відсутній
Книга (аналіт. опис)
Нужна, Т. В.
Використання екстрактів рослинної сировини як антиокислювальних харчових добавок
б.р.
ISBN відсутній
Нужна, Т. В.
Використання екстрактів рослинної сировини як антиокислювальних харчових добавок
б.р.
ISBN відсутній
Книга (аналіт. опис)
Дятлов, В. В.
Теоретико-експериментальне обгрунтування збереженості яблук із захисним покриттям на основі карбо...
б.р.
ISBN відсутній
Дятлов, В. В.
Теоретико-експериментальне обгрунтування збереженості яблук із захисним покриттям на основі карбо...
б.р.
ISBN відсутній
Книга (аналіт. опис)
Топольник, В. Г.
Кількісні показники якості сировинного набору м'ясних страв
б.р.
ISBN відсутній
Топольник, В. Г.
Кількісні показники якості сировинного набору м'ясних страв
б.р.
ISBN відсутній
Книга (аналіт. опис)
Шубін, О. О.
Визначення хімічного складу деяких дикорослих Донецького регіону
б.р.
ISBN відсутній
Шубін, О. О.
Визначення хімічного складу деяких дикорослих Донецького регіону
б.р.
ISBN відсутній
Книга (аналіт. опис)
Соколов, С. А.
Експериментальні дослідження впливу надвисокого тиску на стійкість пива
б.р.
ISBN відсутній
Соколов, С. А.
Експериментальні дослідження впливу надвисокого тиску на стійкість пива
б.р.
ISBN відсутній
Книга (аналіт. опис)
Поперечний, А. М.
Конвективне сушіння топінамбура і плодів глоду у віброкиплячому шарі
б.р.
ISBN відсутній
Поперечний, А. М.
Конвективне сушіння топінамбура і плодів глоду у віброкиплячому шарі
б.р.
ISBN відсутній
Книга (аналіт. опис)
Капліна, Т. В.
Вплив активованих у вихровому шарі феромагнітних часток дріжджів на процеси дозрівання безопарног...
б.р.
ISBN відсутній
Капліна, Т. В.
Вплив активованих у вихровому шарі феромагнітних часток дріжджів на процеси дозрівання безопарног...
б.р.
ISBN відсутній
Книга (аналіт. опис)
Гаврилов, В. Я.
Дослідження кінетичних даних сушіння чорноплідної горобини
б.р.
ISBN відсутній
Гаврилов, В. Я.
Дослідження кінетичних даних сушіння чорноплідної горобини
б.р.
ISBN відсутній
Книга (аналіт. опис)
Дейниченко, Г. В.
Обгрунтування параметрів процесу переробки томатів при виробництві соусу
б.р.
ISBN відсутній
Дейниченко, Г. В.
Обгрунтування параметрів процесу переробки томатів при виробництві соусу
б.р.
ISBN відсутній
Книга (аналіт. опис)
Сукманов, В. О.
Обробка молока і продуктів на його основі високим тиском
б.р.
ISBN відсутній
Сукманов, В. О.
Обробка молока і продуктів на його основі високим тиском
б.р.
ISBN відсутній
Книга (аналіт. опис)
Дорошенко, А. В.
Про переваги гібридних систем охолодження повітря
б.р.
ISBN відсутній
Дорошенко, А. В.
Про переваги гібридних систем охолодження повітря
б.р.
ISBN відсутній
Книга (аналіт. опис)
Датьков, В. П.
До питання вибору технологічних методів відновлення деталей герметичних компресорів
б.р.
ISBN відсутній
Датьков, В. П.
До питання вибору технологічних методів відновлення деталей герметичних компресорів
б.р.
ISBN відсутній
Книга (аналіт. опис)
Ландик, В. I.
Поліуретани - надійні теплоізоляційні матеріали холодильних установок
б.р.
ISBN відсутній
Ландик, В. I.
Поліуретани - надійні теплоізоляційні матеріали холодильних установок
б.р.
ISBN відсутній
Книга (аналіт. опис)
Арсеньєва, Л. Ю.
Розробка рецептури та технології хліба зі збалансованим амінокислотним складом
б.р.
ISBN відсутній
Арсеньєва, Л. Ю.
Розробка рецептури та технології хліба зі збалансованим амінокислотним складом
б.р.
ISBN відсутній
Книга (аналіт. опис)
Коршунова, Г. Ф.
Використання калини у харчуванні як джерела вітаміну С
б.р.
ISBN відсутній
Коршунова, Г. Ф.
Використання калини у харчуванні як джерела вітаміну С
б.р.
ISBN відсутній
Книга (аналіт. опис)
Давидова, В. Р.
Раціональне харчування і технологія приготування страв при радіаційному зараженні навколишнього с...
б.р.
ISBN відсутній
Давидова, В. Р.
Раціональне харчування і технологія приготування страв при радіаційному зараженні навколишнього с...
б.р.
ISBN відсутній
Книга (аналіт. опис)
Горяйнова, Ю. А.
Вивчення впливу добавок чорноплідної горобини на стан жирового компонента пісочного тіста
б.р.
ISBN відсутній
Горяйнова, Ю. А.
Вивчення впливу добавок чорноплідної горобини на стан жирового компонента пісочного тіста
б.р.
ISBN відсутній
Книга (аналіт. опис)
Буряк, В. М.
Дослідження функціональних властивостей борошна гарбузового насіння
б.р.
ISBN відсутній
Буряк, В. М.
Дослідження функціональних властивостей борошна гарбузового насіння
б.р.
ISBN відсутній
Книга (аналіт. опис)
Шубін, О. О.
Спектральні дослідження природних антиоксидантів
б.р.
ISBN відсутній
Шубін, О. О.
Спектральні дослідження природних антиоксидантів
б.р.
ISBN відсутній