Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Борисочкина, Л. И. - Производство рыбных кулинарных изделий
Борисочкина, Л. И. - Производство рыбных кулинарных изделий
Книга
Автор: Борисочкина, Л. И.
Производство рыбных кулинарных изделий: Технология и оборудование
Видавництво: Агропромиздат, 1989 г.
ISBN 5-10-001299-4
Автор: Борисочкина, Л. И.
Производство рыбных кулинарных изделий: Технология и оборудование
Видавництво: Агропромиздат, 1989 г.
ISBN 5-10-001299-4
На полицю
(UA) Книга
6П8.9 Б82
Борисочкина, Л. И.
Производство рыбных кулинарных изделий : Технология и оборудование / Л. И. Борисочкина, А. В. Гудович. – Москва : Агропромиздат, 1989. – 312 с. – ISBN 5-10-001299-4.
ББК 6П8.9 Б82
Загальний = Виробництво : продовольчих товарів
Загальний = Продукти (харчування) : риба
6П8.9 Б82
Борисочкина, Л. И.
Производство рыбных кулинарных изделий : Технология и оборудование / Л. И. Борисочкина, А. В. Гудович. – Москва : Агропромиздат, 1989. – 312 с. – ISBN 5-10-001299-4.
ББК 6П8.9 Б82
Загальний = Виробництво : продовольчих товарів
Загальний = Продукти (харчування) : риба