Електронний каталог ПУЕТ - Дорошенко, В. - Стабілізаційні системи для кондитерських виробів - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Дорошенко, В. - Стабілізаційні системи для кондитерських виробів

Дорошенко, В. - Стабілізаційні системи для кондитерських виробів

Стабілізаційні системи для кондитерських виробів

Немає прим.

Стаття
Автор: Дорошенко, В.
Харчова і переробна промисловість. Стабілізаційні системи для кондитерських виробів
б.г.
ISBN відсутній

На полицю

(UA) Стаття

Дорошенко, В.
Стабілізаційні системи для кондитерських виробів / В. Дорошенко, О. Мехтієв, А. Дорохович, В. Оболкіна // Харчова і переробна промисловість. – 12/2003. – N12. – С.28-29.

Загальний = Продукти (харчування) : кондитерські
Загальний = Технологія : виробнича
Загальний = Виробництво : харчових продуктів