Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Медвєдєва, А. О. - Поліпшення біологічної цінності борошняних кондитерських виробів
Медвєдєва, А. О. - Поліпшення біологічної цінності борошняних кондитерських виробів
Книга (аналіт. опис)
Автор: Медвєдєва, А. О.
Проблеми якості у громадському харчуванні, готельному господарстві і туризмі. Поліпшення біологічної цінності борошняних кондитерських виробів
б.г.
ISBN відсутній
Автор: Медвєдєва, А. О.
Проблеми якості у громадському харчуванні, готельному господарстві і туризмі. Поліпшення біологічної цінності борошняних кондитерських виробів
б.г.
ISBN відсутній
На полицю
(UA) Книга (аналіт. опис)
Кн.65.424-823.2 П 78 АН.65.424
Медвєдєва, А. О.
Поліпшення біологічної цінності борошняних кондитерських виробів / А. О. Медвєдєва // Проблеми якості у громадському харчуванні, готельному господарстві і туризмі : Зб. наук. праць / відповід. ред. М. I. Пересічний. – Київ : КНТЕУ, 2000. – С.249-254.
ББК Кн.65.424-823.2 П 78 АН.65.424
Загальний = Продукти (харчування) : кондитерські борошняні
Загальний = Цінність : харчова
Загальний = Виробництво : кондитерське
Кн.65.424-823.2 П 78 АН.65.424
Медвєдєва, А. О.
Поліпшення біологічної цінності борошняних кондитерських виробів / А. О. Медвєдєва // Проблеми якості у громадському харчуванні, готельному господарстві і туризмі : Зб. наук. праць / відповід. ред. М. I. Пересічний. – Київ : КНТЕУ, 2000. – С.249-254.
ББК Кн.65.424-823.2 П 78 АН.65.424
Загальний = Продукти (харчування) : кондитерські борошняні
Загальний = Цінність : харчова
Загальний = Виробництво : кондитерське
Прив'язано до:
Книга
Проблеми якості у громадському харчуванні, готельному господарстві і туризмі: Зб. наук. праць
КНТЕУ, 2000 р.
ISBN 966-7376-50-8
Проблеми якості у громадському харчуванні, готельному господарстві і туризмі: Зб. наук. праць
КНТЕУ, 2000 р.
ISBN 966-7376-50-8
Замовити