Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Ільдірова, С. К. - Дослідження структурно-в'язкісних властивостей майонезу з добавками амаранту багряного
Ільдірова, С. К. - Дослідження структурно-в'язкісних властивостей майонезу з добавками амаранту багряного
Стаття
Автор: Ільдірова, С. К.
Науковий вісник Полтавського університету споживчої кооперації України. Сер.: Технічні науки. Дослідження структурно-в'язкісних властивостей майонезу з добавками амаранту багряного
б.г.
ISBN відсутній
Автор: Ільдірова, С. К.
Науковий вісник Полтавського університету споживчої кооперації України. Сер.: Технічні науки. Дослідження структурно-в'язкісних властивостей майонезу з добавками амаранту багряного
б.г.
ISBN відсутній
На полицю
(UA) Стаття
36.98 + 36.86
Ільдірова, С. К.
Дослідження структурно-в'язкісних властивостей майонезу з добавками амаранту багряного / С. К. Ільдірова // Науковий вісник Полтавського університету споживчої кооперації України. Сер.: Технічні науки. – 10/2002. – N3. – С.99-101.
ББК 36.98 + 36.86
Загальний = Продукти (харчування) : смакові (прянощі, приправи)
Загальний = Домішок : харчовий
Загальний = Дослідження : наукове
Загальний = Продукти (харчування) : соус
Загальний = Продукти (харчування) : жири
36.98 + 36.86
Ільдірова, С. К.
Дослідження структурно-в'язкісних властивостей майонезу з добавками амаранту багряного / С. К. Ільдірова // Науковий вісник Полтавського університету споживчої кооперації України. Сер.: Технічні науки. – 10/2002. – N3. – С.99-101.
ББК 36.98 + 36.86
Загальний = Продукти (харчування) : смакові (прянощі, приправи)
Загальний = Домішок : харчовий
Загальний = Дослідження : наукове
Загальний = Продукти (харчування) : соус
Загальний = Продукти (харчування) : жири
Прив'язано до:
Випуск
Науковий вісник Полтавського університету споживчої кооперації України. Сер.: Технічні науки N3
РВВ ПУСКУ, 10/2002 р.
ISBN відсутній
Науковий вісник Полтавського університету споживчої кооперації України. Сер.: Технічні науки N3
РВВ ПУСКУ, 10/2002 р.
ISBN відсутній