Електронний каталог ПУЕТ - Черевко, О. I. - Дослідження стійкості ароматизаторів та методів їх стабілізації - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Черевко, О. I. - Дослідження стійкості ароматизаторів та методів їх стабілізації

Черевко, О. I. - Дослідження стійкості ароматизаторів та методів їх стабілізації

Дослідження стійкості ароматизаторів та методів їх стабілізації

Немає прим.

Книга (аналіт. опис)
Автор: Черевко, О. I.
Стратегічні напрямки розвитку підприємств харчових виробництв і торгівлі. Дослідження стійкості ароматизаторів та методів їх стабілізації
б.г.
ISBN відсутній

На полицю

(UA) Книга (аналіт. опис)
36.86 + 36-1

Черевко, О. I.
Дослідження стійкості ароматизаторів та методів їх стабілізації / О. I. Черевко, В. В. Полевич, Р. Г. Коваленко // Стратегічні напрямки розвитку підприємств харчових виробництв і торгівлі : Тези доповідей міжнародної науково-методичної конференції, 24 жовтня 2002 року / відповід. ред. О. I. Черевко. – Х. : ХДАТОХ, 2002. – С.257-259.

ББК 36.86 + 36-1

Загальний = Ароматизатор
Загальний = Виробництво : кондитерське
Загальний = Виробництво : харчових продуктів
Загальний = Дослідження : наукове