Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Мищенко, Е. П. - Технология и оборудование колбасного производства
Мищенко, Е. П. - Технология и оборудование колбасного производства
Книга
Автор: Мищенко, Е. П.
Технология и оборудование колбасного производства: Учеб. пособие
Видавництво: Легкая и пищевая прмышленность, 1969 г.
ISBN відсутній
Автор: Мищенко, Е. П.
Технология и оборудование колбасного производства: Учеб. пособие
Видавництво: Легкая и пищевая прмышленность, 1969 г.
ISBN відсутній
Замовити 
На полицю
(UA) Книга
6П8.74 М71
Мищенко, Е. П.
Технология и оборудование колбасного производства : Учеб. пособие / Е. П. Мищенко, Е. И. Гольдман. – Москва : Легкая и пищевая прмышленность, 1969. – 303 с.
ББК 6П8.74 М71
Загальний = Продукти (харчування) : ковбаса
Загальний = Обладнання : технологічне
Загальний = Підприємство : громадського харчування
Загальний = Харчування : громадське
52585 Навч. абонемент
6П8.74 М71
Мищенко, Е. П.
Технология и оборудование колбасного производства : Учеб. пособие / Е. П. Мищенко, Е. И. Гольдман. – Москва : Легкая и пищевая прмышленность, 1969. – 303 с.
ББК 6П8.74 М71
Загальний = Продукти (харчування) : ковбаса
Загальний = Обладнання : технологічне
Загальний = Підприємство : громадського харчування
Загальний = Харчування : громадське
52585 Навч. абонемент