Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Капрельянц, Л. В. - Ферменты в технологии молочных продуктов [Текст]
Капрельянц, Л. В. - Ферменты в технологии молочных продуктов [Текст]
![Ферменты в технологии молочных продуктов [Текст]](/opacunicode/img/doctypes/article.gif)
Стаття
Автор: Капрельянц, Л. В.
Продукты & ингредиенты. Ферменты в технологии молочных продуктов [Текст]
б.г.
ISBN відсутній
Автор: Капрельянц, Л. В.
Продукты & ингредиенты. Ферменты в технологии молочных продуктов [Текст]
б.г.
ISBN відсутній
На полицю
(UA) Стаття
Капрельянц, Л. В.
Ферменты в технологии молочных продуктов [Текст] / Л. В. Капрельянц // Продукты & ингредиенты : производство, переработка, хранение, реализация : науч.-практ. журнал. – 2008. – N7. – С.32-34.
Загальний = Виробництво : молока та молочних продуктів
Загальний = Переробка : молока
Загальний = Продукти (харчування) : молоко
Загальний = Промисловість : молочна
Капрельянц, Л. В.
Ферменты в технологии молочных продуктов [Текст] / Л. В. Капрельянц // Продукты & ингредиенты : производство, переработка, хранение, реализация : науч.-практ. журнал. – 2008. – N7. – С.32-34.
Загальний = Виробництво : молока та молочних продуктів
Загальний = Переробка : молока
Загальний = Продукти (харчування) : молоко
Загальний = Промисловість : молочна
Прив'язано до:
Випуск
Продукты & ингредиенты: производство, переработка, хранение, реализация : науч.-практ. журнал N7
Біопром, 2008 р.
ISBN відсутній
Продукты & ингредиенты: производство, переработка, хранение, реализация : науч.-практ. журнал N7
Біопром, 2008 р.
ISBN відсутній
Замовити