Електронний каталог ПУЕТ - Киселева, О. - Использование сухой клейковины в хлебопечении [Текст] - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Киселева, О. - Использование сухой клейковины в хлебопечении [Текст]

Киселева, О. - Использование сухой клейковины в хлебопечении [Текст]

Использование сухой клейковины в хлебопечении [Текст]

Немає прим.

Стаття
Автор: Киселева, О.
Продукты & ингредиенты. Использование сухой клейковины в хлебопечении [Текст]
б.г.
ISBN відсутній

На полицю

(UA) Стаття

Киселева, О.
Использование сухой клейковины в хлебопечении [Текст] / О. Киселева // Продукты & ингредиенты : производство, переработка, хранение, реализация : науч.-практ. журнал. – 2008. – N7. – С.22-23.

Загальний = Виробництво : хлібопекарне
Загальний = Промисловість : хлібопекарна