Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Справочник по разделке мяса, производству полуфабрикатов и быстрозамороженных готовых мясных блюд
Справочник по разделке мяса, производству полуфабрикатов и быстрозамороженных готовых мясных блюд
Книга
Автор:
Справочник по разделке мяса, производству полуфабрикатов и быстрозамороженных готовых мясных блюд
Видавництво: Легкая и пищ. пром-сть, 1984 г.
ISBN відсутній
Автор:
Справочник по разделке мяса, производству полуфабрикатов и быстрозамороженных готовых мясных блюд
Видавництво: Легкая и пищ. пром-сть, 1984 г.
ISBN відсутній
Замовити 
На полицю
(UA) Книга
6П8.7 С74
Справочник по разделке мяса, производству полуфабрикатов и быстрозамороженных готовых мясных блюд / Н. Ф. Генералов, Н. К. Шигаева, В. Ф. Юрина, [и др.] ; под ред. Б. Е. Гутник. – М. : Легкая и пищ. пром-сть, 1984. – 344 с. : ил.
ББК 6П8.7 С74
Загальний = Довідкове видання : Довідники
Загальний = Переробка : м'яса
Загальний = Виробництво : напівфабрикатів
Загальний = Продукти (харчування) : заморожені
Загальний = Продукти (харчування) : напівфабрикати
231737 Загальний читальний зал
231736 Наук. абонемент
231738 Наук. абонемент
231740 Наук. абонемент
231741 Наук. абонемент
231742 Наук. абонемент
231743 Наук. абонемент
231744 Наук. абонемент
256139 Наук. абонемент
6П8.7 С74
Справочник по разделке мяса, производству полуфабрикатов и быстрозамороженных готовых мясных блюд / Н. Ф. Генералов, Н. К. Шигаева, В. Ф. Юрина, [и др.] ; под ред. Б. Е. Гутник. – М. : Легкая и пищ. пром-сть, 1984. – 344 с. : ил.
ББК 6П8.7 С74
Загальний = Довідкове видання : Довідники
Загальний = Переробка : м'яса
Загальний = Виробництво : напівфабрикатів
Загальний = Продукти (харчування) : заморожені
Загальний = Продукти (харчування) : напівфабрикати
231737 Загальний читальний зал
231736 Наук. абонемент
231738 Наук. абонемент
231740 Наук. абонемент
231741 Наук. абонемент
231742 Наук. абонемент
231743 Наук. абонемент
231744 Наук. абонемент
256139 Наук. абонемент