Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Журавская, Н. К. - Технохимический контроль производства мяса и мясопродуктов
Журавская, Н. К. - Технохимический контроль производства мяса и мясопродуктов
Книга
Автор: Журавская, Н. К.
Технохимический контроль производства мяса и мясопродуктов: Учебник
Серія: Учебники и учеб. пособия для студентов техникумов
Видавництво: Агропромиздат, 2001 г.
ISBN 5-10-003149-2
Автор: Журавская, Н. К.
Технохимический контроль производства мяса и мясопродуктов: Учебник
Серія: Учебники и учеб. пособия для студентов техникумов
Видавництво: Агропромиздат, 2001 г.
ISBN 5-10-003149-2
Замовити 
На полицю
(UA) Книга
36.92я73 Ж91
Журавская, Н. К.
Технохимический контроль производства мяса и мясопродуктов : Учебник / Н. К. Журавская, Б. Е. Гутник, Н. А. Журавская. – Москва : Агропромиздат, 2001. – 176 с. – (Учебники и учеб. пособия для студентов техникумов) . – ISBN 5-10-003149-2 : 84.00.
ББК 36.92я73 Ж91
Загальний = Виробництво : м'яса та м'ясних продуктів
Загальний = Виробництво : харчових продуктів
318741 Загальний читальний зал
318742 Загальний читальний зал
318743 Загальний читальний зал
36.92я73 Ж91
Журавская, Н. К.
Технохимический контроль производства мяса и мясопродуктов : Учебник / Н. К. Журавская, Б. Е. Гутник, Н. А. Журавская. – Москва : Агропромиздат, 2001. – 176 с. – (Учебники и учеб. пособия для студентов техникумов) . – ISBN 5-10-003149-2 : 84.00.
ББК 36.92я73 Ж91
Загальний = Виробництво : м'яса та м'ясних продуктів
Загальний = Виробництво : харчових продуктів
318741 Загальний читальний зал
318742 Загальний читальний зал
318743 Загальний читальний зал
Пов'язані описи:
Книга (аналіт. опис)
Журавская, Н. К.
Контроль производства и качества яйцепродуктов
б.р.
ISBN відсутній
Журавская, Н. К.
Контроль производства и качества яйцепродуктов
б.р.
ISBN відсутній
Книга (аналіт. опис)
Журавская, Н. К.
Контроль производства и качества мясных баночных консервов
б.р.
ISBN відсутній
Журавская, Н. К.
Контроль производства и качества мясных баночных консервов
б.р.
ISBN відсутній
Книга (аналіт. опис)
Журавская, Н. К.
Контроль производства и качества колбасных изделий, копченостей и полуфабрикатов
б.р.
ISBN відсутній
Журавская, Н. К.
Контроль производства и качества колбасных изделий, копченостей и полуфабрикатов
б.р.
ISBN відсутній
Книга (аналіт. опис)
Журавская, Н. К.
Контроль производства и качества пищевых животных топленых жиров
б.р.
ISBN відсутній
Журавская, Н. К.
Контроль производства и качества пищевых животных топленых жиров
б.р.
ISBN відсутній
Книга (аналіт. опис)
Журавская, Н. К.
Контроль качества мяса. Контроль холодильной обработки и хранения мяса и мясопродуктов
б.р.
ISBN відсутній
Журавская, Н. К.
Контроль качества мяса. Контроль холодильной обработки и хранения мяса и мясопродуктов
б.р.
ISBN відсутній
Книга (аналіт. опис)
Журавская, Н. К.
Качество и безопасность мяса и мясопродуктов
б.р.
ISBN відсутній
Журавская, Н. К.
Качество и безопасность мяса и мясопродуктов
б.р.
ISBN відсутній