Електронний каталог ПУЕТ - Шиффнер, Э. - Бактериальные культуры в мясной промышленности - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Шиффнер, Э. - Бактериальные культуры в мясной промышленности

Шиффнер, Э. - Бактериальные культуры в мясной промышленности

Бактериальные культуры в мясной промышленности

Доступно
2 з 2

Книга
Автор: Шиффнер, Э.
Бактериальные культуры в мясной промышленности
Видавництво: Легкая и пищевая прмышленность, 1980 г.
ISBN відсутній

Замовити

На полицю

(UA) Книга
6П8.74 Ш65

Шиффнер, Э.
Бактериальные культуры в мясной промышленности / Э. Шиффнер, В. Хагедорн, К. Оппель ; под ред. Н. Д. Лихоносова ; Пер. с нем. М. П. Аджян. – Москва : Легкая и пищевая прмышленность, 1980. – 95 с.

ББК 6П8.74 Ш65

Загальний = Мікробіологія
Загальний = Продукти (харчування) : м'ясо
Загальний = Промисловість : харчова

202739 Загальний читальний зал
202740 Наук. абонемент