Електронний каталог ПУЕТ - Интенсификация охлаждения замораживания и размораживания мяса - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Интенсификация охлаждения замораживания и размораживания мяса

Интенсификация охлаждения замораживания и размораживания мяса

Интенсификация охлаждения замораживания и размораживания мяса

Доступно
5 з 5

Книга
Автор:
Интенсификация охлаждения замораживания и размораживания мяса
Видавництво: Легкая и пищевая прмышленность, 1972 г.
ISBN відсутній

Замовити

На полицю

(UA) Книга
6П8.74 И73

Интенсификация охлаждения замораживания и размораживания мяса / А. П. Шеффер, А. К. Саатчан, Г. Д. Кончаков. – Москва : Легкая и пищевая прмышленность, 1972. – 375 с.

ББК 6П8.74 И73

Загальний = Продукти (харчування) : заморожені
Загальний = Продукти (харчування) : м'ясо
Загальний = Інтенсифікація

71877 Наук. абонемент
71878 Наук. абонемент
75424 Наук. абонемент
75426 Наук. абонемент
75427 Наук. абонемент