Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Зельман, Г. С. - Технология замораживания хлебобулочных и мучных кондитерских изделий
Зельман, Г. С. - Технология замораживания хлебобулочных и мучных кондитерских изделий
Книга
Автор: Зельман, Г. С.
Технология замораживания хлебобулочных и мучных кондитерских изделий
Видавництво: Легкая и пищевая прмышленность, 1969 г.
ISBN відсутній
Автор: Зельман, Г. С.
Технология замораживания хлебобулочных и мучных кондитерских изделий
Видавництво: Легкая и пищевая прмышленность, 1969 г.
ISBN відсутній
Замовити 
На полицю
(UA) Книга
6П8.2 З50
Зельман, Г. С.
Технология замораживания хлебобулочных и мучных кондитерских изделий / Г. С. Зельман, Т. Н. Ильинская. – Москва : Легкая и пищевая прмышленность, 1969. – 212 с.
ББК 6П8.2 З50
Загальний = Виробництво : хлібопекарне
Загальний = Виробництво : кондитерське
Загальний = Продукти (харчування) : заморожені
Загальний = Виробництво : харчових продуктів
64564 Загальний читальний зал
22226 Наук. абонемент
64558 Наук. абонемент
6П8.2 З50
Зельман, Г. С.
Технология замораживания хлебобулочных и мучных кондитерских изделий / Г. С. Зельман, Т. Н. Ильинская. – Москва : Легкая и пищевая прмышленность, 1969. – 212 с.
ББК 6П8.2 З50
Загальний = Виробництво : хлібопекарне
Загальний = Виробництво : кондитерське
Загальний = Продукти (харчування) : заморожені
Загальний = Виробництво : харчових продуктів
64564 Загальний читальний зал
22226 Наук. абонемент
64558 Наук. абонемент