Електронний каталог ПУЕТ - Дорохін, В. О. - Підвищення харчової цінності смажених натуральних продуктів - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Дорохін, В. О. - Підвищення харчової цінності смажених натуральних продуктів

Дорохін, В. О. - Підвищення харчової цінності смажених натуральних продуктів

Підвищення харчової цінності смажених натуральних продуктів

Немає прим.

Книга (аналіт. опис)
Автор: Дорохін, В. О.
Товари XXІ століття. Ч.2. Підвищення харчової цінності смажених натуральних продуктів
б.г.
ISBN відсутній

На полицю

(UA) Книга (аналіт. опис)
36.99

Дорохін, В. О.
Підвищення харчової цінності смажених натуральних продуктів / В. О. Дорохін, О. П. Шеляков, О. В. Скрипник // Товари XXІ століття. Ч.2 : Матеріали міжнародної науково-практичної конференції 24-25 жовтня 2002 року. – Полтава : РВВ ПУСКУ, 2002. – С.6-7.

ББК 36.99

Загальний = Харчування : громадське
Загальний = Технологія : приготування їжі
Загальний = Цінність : харчова