Електронний каталог ПУЕТ - Капліна, Т. - Подаємо результати дослідження біостійкості борошна, обробленого ультразвуком, уф-променями та ел... - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Капліна, Т. - Подаємо результати дослідження біостійкості борошна, обробленого ультразвуком, уф-променями та ел...

Капліна, Т. - Подаємо результати дослідження біостійкості борошна, обробленого ультразвуком, уф-променями та ел...

Подаємо результати дослідження біостійкості борошна, обробленого ультразвуком, уф-променями та ел...

Немає прим.

Стаття
Автор: Капліна, Т.
Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. Подаємо результати дослідження біостійкості борошна, обробленого ультразвуком, уф-променями та ел...
б.г.
ISBN відсутній

На полицю

(UA) Стаття

Капліна, Т.
Подаємо результати дослідження біостійкості борошна, обробленого ультразвуком, уф-променями та електромагнітним полем [Текст] / Т. Капліна, Р. Фірсова, М. Дорохіна // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України : Журнал. – 2008. – N7-8. – С.31-33.

Загальний = Виробництво : борошномельне
Загальний = Продукти (харчування) : борошно
Загальний = Процес (технологічний) : електромагнітне випромінювання
Загальний = Мікробіологія