Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Основы микробиологии, физиологии питания и санитарии для общепита
Основы микробиологии, физиологии питания и санитарии для общепита
Книга
Автор:
Основы микробиологии, физиологии питания и санитарии для общепита: Учеб. пособие
Видавництво: Феникс, 2000 г.
ISBN 5-222-01416-9
Автор:
Основы микробиологии, физиологии питания и санитарии для общепита: Учеб. пособие
Видавництво: Феникс, 2000 г.
ISBN 5-222-01416-9
Замовити 
На полицю
(UA) Книга
28.4я73 О75
Основы микробиологии, физиологии питания и санитарии для общепита : Учеб. пособие / сост. Т. П. Трушина. – Ростов-на-Дону : Феникс, 2000. – 384 с. – ISBN 5-222-01416-9 : 16.19.
ББК 28.4я73 О75
ББК 28.073я73
Загальний = Мікробіологія
Загальний = Фізіологія : харчування
Загальний = Санітарія
Загальний = Контроль : санітарний
316176 Загальний читальний зал
316177 Загальний читальний зал
Навч. абонемент
315500 Навч. абонемент
316179 Навч. абонемент
316180 Навч. абонемент
28.4я73 О75
Основы микробиологии, физиологии питания и санитарии для общепита : Учеб. пособие / сост. Т. П. Трушина. – Ростов-на-Дону : Феникс, 2000. – 384 с. – ISBN 5-222-01416-9 : 16.19.
ББК 28.4я73 О75
ББК 28.073я73
Загальний = Мікробіологія
Загальний = Фізіологія : харчування
Загальний = Санітарія
Загальний = Контроль : санітарний
316176 Загальний читальний зал
316177 Загальний читальний зал
Навч. абонемент
315500 Навч. абонемент
316179 Навч. абонемент
316180 Навч. абонемент