Електронний каталог ПУЕТ - Ковалев, Н. И. - Технология приготовления пищи - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Ковалев, Н. И. - Технология приготовления пищи

Ковалев, Н. И. - Технология приготовления пищи

Технология приготовления пищи

Доступно
20 з 20

Книга
Автор: Ковалев, Н. И.
Технология приготовления пищи: Учебник
Видавництво: Экономика, 1988 г.
ISBN відсутній

Замовити

На полицю

(UA) Книга
6П8.9 К 56

Ковалев, Н. И.
Технология приготовления пищи : Учебник / Н. И. Ковалев, Л. К. Сальникова. – Москва : Экономика, 1988. – 303 с. – ISBN 5-282-00035-0.

ББК 6П8.9 К 56

Загальний = Технологія : приготування їжі
Загальний = Харчування : громадське
Загальний = Економіка : громадського харчування

Навч. абонемент
221174 Навч. абонемент
221180 Навч. абонемент