Електронний каталог ПУЕТ - Технология производства продукции общественного питания - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Технология производства продукции общественного питания

Технология производства продукции общественного питания

Технология производства продукции общественного питания

Доступно
27 з 27

Книга
Автор:
Технология производства продукции общественного питания: Учеб. пособие
Видавництво: Экономика, 1975 г.
ISBN відсутній

Замовити

На полицю

(UA) Книга
6П8.9 Т38

Технология производства продукции общественного питания : Учеб. пособие / Е. П. Козьмина. – Москва : Экономика, 1975. – 460 с. : 1.24.

ББК 6П8.9 Т38

Загальний = Технологія : приготування їжі
Загальний = Харчування : громадське
Загальний = Економіка : громадського харчування

Навч. абонемент