Електронний каталог бібліотеки
Полтавського університету економіки і торгівлі

(UA) Книга
6П8.9 С-74

Справочник технолога общественного питания. – 2-е изд., перераб. – Москва : Экономика, 1977. – 400 с.

ББК 6П8.9 С-74

Загальний = Харчування : громадське
Загальний = Технологія : приготування їжі
Загальний = Економіка : громадського харчування

Навч. абонемент
Наук. абонемент