Електронний каталог ПУЕТ - Ясинська, Н. С. - Зміна споживчих властивостей нових видів ферментованої капусти у процесі тривалого зберігання - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Ясинська, Н. С. - Зміна споживчих властивостей нових видів ферментованої капусти у процесі тривалого зберігання

Ясинська, Н. С. - Зміна споживчих властивостей нових видів ферментованої капусти у процесі тривалого зберігання

Зміна споживчих властивостей нових видів ферментованої капусти у процесі тривалого зберігання

Немає прим.

Книга (аналіт. опис)
Автор: Ясинська, Н. С.
Споживча оцінка асортименту та якості товарів. Зміна споживчих властивостей нових видів ферментованої капусти у процесі тривалого зберігання
б.г.
ISBN відсутній

На полицю

(UA) Книга (аналіт. опис)
36.91

Ясинська, Н. С.
Зміна споживчих властивостей нових видів ферментованої капусти у процесі тривалого зберігання / Н. С. Ясинська // Споживча оцінка асортименту та якості товарів : Зб. наук. праць / відповід. ред. Н. К. Кисляк. – Київ : КДТЕУ, 2000. – С.155-164.

ББК 36.91

Загальний = Виробництво : харчових продуктів
Загальний = Овочі : капуста
Загальний = Зберігання : продуктів рослинництва