Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Колеснов, А. Ю. - Термостабильные начинки: производство, качественные свойства и их оценка
Колеснов, А. Ю. - Термостабильные начинки: производство, качественные свойства и их оценка
Стаття
Автор: Колеснов, А. Ю.
Кондитерское производство. Термостабильные начинки: производство, качественные свойства и их оценка
б.г.
ISBN відсутній
Автор: Колеснов, А. Ю.
Кондитерское производство. Термостабильные начинки: производство, качественные свойства и их оценка
б.г.
ISBN відсутній
На полицю
(UA) Стаття
36.86
Колеснов, А. Ю.
Термостабильные начинки: производство, качественные свойства и их оценка / А. Ю. Колеснов // Кондитерское производство. – 03/2001. – N1. – С.32-37.
ББК 36.86
Загальний = Виробництво : кондитерське
Загальний = Виробництво : харчових продуктів
36.86
Колеснов, А. Ю.
Термостабильные начинки: производство, качественные свойства и их оценка / А. Ю. Колеснов // Кондитерское производство. – 03/2001. – N1. – С.32-37.
ББК 36.86
Загальний = Виробництво : кондитерське
Загальний = Виробництво : харчових продуктів
