Електронний каталог ПУЕТ - Використання вторинної сировини переробки мигдалю в технології паштету [Електронний ресурс] - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Використання вторинної сировини переробки мигдалю в технології паштету [Електронний ресурс]

Використання вторинної сировини переробки мигдалю в технології паштету [Електронний ресурс]

Використання вторинної сировини переробки мигдалю в технології паштету [Електронний ресурс]

Немає прим.

Стаття
Автор:
Науковий вісник Полтавського університету економіки і торгівлі. Серія "Технічні науки". Використання вторинної сировини переробки мигдалю в технології паштету [Електронний ресурс]
б.г.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

(UA) Стаття

Використання вторинної сировини переробки мигдалю в технології паштету [Електронний ресурс] / А. М. Гередчук, Т. Ю. Суткович, А. Б. Бородай, Ю. Г. Наконечна, Ю. А. Мацук // Науковий вісник Полтавського університету економіки і торгівлі. Серія "Технічні науки". – 2025. – № 3. – С. 40–44. – DOI: https://doi.org/10.37734/2518-7171-2025-3-6.

Загальний = Технологія : харчова
Загальний = Технологія : інноваційна
Загальний = Продукти (харчування) : функціональні
Загальний = Сировина : вторинна
Загальний = Страва : з птиці
Загальний = Плоди : горіхоплідні
Загальний = Цінність : харчова