Електронний каталог бібліотеки
Полтавського університету економіки і торгівлі

(UA) Електронний ресурс

Молчанова, Н. Ю.
Методичні рекомендації щодо виконання розділу кваліфікаційної роботи для здобувачів вищої освіти спеціальності 181 Харчові технології (освітні програми "Харчові технологіїї та інженерія", "Ресторанні технології") освітнього рівня бакалавра [Електронний ресурс] [Электронный ресурс] / Н. Ю. Молчанова. – Електронні дані. – Полтава : ПУЕТ, 2026. – 1 електрон. опт. диск (СD-ROM) . – Назва з контейнера.

УДК 664:640.432 М76

Загальний = Технологія : харчова
Дисципліни = Цикл професійної підготовки : Базова частина : Ресторани в готельній індустрії
Дисципліни = Цикл професійної підготовки : Базова частина : Технологія продукції ресторанного господарства

1807/А Читальний зал для науковців
1808/А Читальний зал для науковців