Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Філь, М. - Товарознавчі й технологічні аспекти якості сичужних сирів у ресторанному господарстві та кейтерин...
Філь, М. - Товарознавчі й технологічні аспекти якості сичужних сирів у ресторанному господарстві та кейтерин...
Стаття
Автор: Філь, М.
Ресторанний і готельний консалтинг. Інновації. Товарознавчі й технологічні аспекти якості сичужних сирів у ресторанному господарстві та кейтерин...
б.г.
ISBN відсутній
Автор: Філь, М.
Ресторанний і готельний консалтинг. Інновації. Товарознавчі й технологічні аспекти якості сичужних сирів у ресторанному господарстві та кейтерин...
б.г.
ISBN відсутній
На полицю
(UA) Стаття
Філь, М.
Товарознавчі й технологічні аспекти якості сичужних сирів у ресторанному господарстві та кейтерингу [Електронний ресурс] / М. Філь, О. Гаталяк // Ресторанний і готельний консалтинг. Інновації. – 2025. – Т. 8 № 1. – С. 70–83. – Режим доступу: http://restaurant-hotel.knukim.edu.ua/article/view/334828/323939.
Загальний = Господарство : ресторанне
Загальний = Продукти (харчування) : сир
Загальний = Якість : продукції
Загальний = Товарознавство : продовольчих товарів
Загальний = Технологія : харчова
Загальний = Показник
Філь, М.
Товарознавчі й технологічні аспекти якості сичужних сирів у ресторанному господарстві та кейтерингу [Електронний ресурс] / М. Філь, О. Гаталяк // Ресторанний і готельний консалтинг. Інновації. – 2025. – Т. 8 № 1. – С. 70–83. – Режим доступу: http://restaurant-hotel.knukim.edu.ua/article/view/334828/323939.
Загальний = Господарство : ресторанне
Загальний = Продукти (харчування) : сир
Загальний = Якість : продукції
Загальний = Товарознавство : продовольчих товарів
Загальний = Технологія : харчова
Загальний = Показник
