Електронний каталог ПУЕТ - Самілик, М. М. - Технологія виготовлення м’ясних напівфабрикатів на основі перепелиного м’яса [Електронний ресурс] - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Самілик, М. М. - Технологія виготовлення м’ясних напівфабрикатів на основі перепелиного м’яса [Електронний ресурс]

Самілик, М. М. - Технологія виготовлення м’ясних напівфабрикатів на основі перепелиного м’яса [Електронний ресурс]

Технологія виготовлення м’ясних напівфабрикатів на основі перепелиного м’яса [Електронний ресурс]

Немає прим.

Стаття
Автор: Самілик, М. М.
Науковий вісник Полтавського університету економіки і торгівлі. Серія "Технічні науки". Технологія виготовлення м’ясних напівфабрикатів на основі перепелиного м’яса [Електронний ресурс]
б.г.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

(UA) Стаття

Самілик, М. М.
Технологія виготовлення м’ясних напівфабрикатів на основі перепелиного м’яса [Електронний ресурс] / М. М. Самілик, В. М. Васильєв // Науковий вісник Полтавського університету економіки і торгівлі. Серія "Технічні науки". – 2025. – № 2. – С. 32–35. – Режим доступу: http://puet.poltava.ua/index.php/technical/article/view/442/416.

Загальний = Технологія : харчова
Загальний = Технологія : інноваційна
Загальний = Виробництво : напівфабрикатів
Загальний = Продукти (харчування) : напівфабрикати
Загальний = Цінність : харчова
Загальний = Продукти (харчування) : м'ясо